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셀프로 '빨간 맛' 샌드위치 만들어보기!

조회수 2018. 1. 30. 12:00 수정
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자연의 빨간 맛, 비트 허머스 샌드위치 레시피
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사실 병아리콩으로 만든 이집트의 대표 요리인 '허머스(Hummus)'는 재료를 무엇을 넣느냐에 따라 다양한 색을 내는데요,
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오늘은 '비트'를 넣어서 '비트 허머스'를 준비해 보았습니다. 그리고 이 비트 허머스로 맛있는 샌드위치를 만들어 드리려고 해요!

#비트 허머스 샌드위치 레시피

▶재료

아보카도 - 1개
비트 허머스 - 1/4컵
양배추(적채) - 1/2개
당근 - 1/2개
상추 - 약간량(4~5장)
호밀빵 - 2개
재료가 준비됐으면 한 번 만들어볼까요?

먼저 당근입니다!

두두두두 채 썰어 주세요!

양배추도 잘게 썰어주세요! 

오늘 저희는 보라색 빛을 내는 '적채'를 사용했습니다.

도마 위에 호밀빵을 한 개 올려놓으시고요,
곱게 갈아서 만든 비트 허머스를 발라줍니다.
비트 허머스는 아래의 레시피를 참고하시고요~
비트 허머스를 곱게 바른 빵 위에 채 썬 당근을 올려줍니다.
다음은 바로 아보카도입니다. 먹기 좋게 자른 아보카도를 당근 위에!
그리고 '왼손이 올린 아보카도를 오른손이 모를 정도'로 채 썬 양배추를 아보카도 위에 덮어줍니다.
상추로 건강함을 양껏 더하고,
호밀빵을 다시 덮으면서 마무으-리!
반으로 자른 샌드위치 내용물이 쏟아지지 않게 잘 고정시킨 후 그릇에 예쁘게 담아줍니다!
진짜 금방 뚝딱 완성된 비트 허머스 샌드위치,
예쁜 그릇에 담아놓으니 더 고급스러워 보여요!
맛있게 드세요!

#윤식당_메뉴로도_손색없다

#이것이_바로_비건_아보카도_샌드위치!



[리얼푸드=김태영 에디터]

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