๐ฅฅ ์ฐข์ด์ง ๊ฒ ๊ฐ์ ํผ๋ถ๋ฅผ ๋์ด๋ฆฌ๋ ์์ 3๊ฐ์ง
์ด ๊ธ์ํฌ๊ธฐ๋ก ๋ณ๊ฒฝ๋ฉ๋๋ค.
(์์) ๋ค์ํ ๋ถ์ผ์ ์ฌ๋ฐ๊ณ ์ ์ตํ ์ฝํ
์ธ ๋ฅผ ์นด์นด์ค ํ๋ซํผ ๊ณณ๊ณณ์์ ๋ฐ๊ฒฌํ๊ณ , ๊ณต๊ฐํ๊ณ , ๊ณต์ ํด๋ณด์ธ์.
๋ณด์ต์ ์์ด๋ ๊ฒฌ๋๊ธฐ ํ๋ ๋ ์จ๊ฐ ์ฐพ์์๋ค. ์ ๊ทธ๋๋ ์์ํ ๋ง์์ ์ฐจ๊ฐ์ด ๋ฐ๋๊น์ง ๋ํด์ง๋ ํผ๋ถ์ ํจ๊ป ๋ง์๋ ์ซ์ซ ๊ฐ๋ผ์ง๋ ๋๋์ด ๋ ๋ค. ์ฌ๋ฆ์๋ ํ์ ์ง์ฑ, ๊ฒจ์ธ์๋ ํ์ ๊ฑด์ฑ์ด๋ผ๋ ํน์ดํ ์ฒด์ง์ ๊ฐ์ง ์ฌ๋์ผ๋ก์ ์กฐ๊ธ๋ง ๊ด๋ฆฌํ์ง ์์ผ๋ฉด ์จ ํผ๋ถ๊ฐ ๊ฐ๋ผ์ง ์ ๋๋ก ๋งค๋ ๊ทน์ฌํ ๊ณ ํต์ ์๋ฌ๋ฆฐ๋ค.
์ด์ ๋ณธ๊ฒฉ์ ์ธ ๊ฒจ์ธ์ด ์์๋๋ฉด์ ์ต๋๋ ๋๋ ์์ด ๋ฎ์์ง๊ณ ์์ผ๋ฉฐ ๊ณต๊ธฐ์ง ๋ํ ์ข์ง ์์ ์ฌ๋ฌ๋ชจ๋ก ํผ๋ถ๊ฐ ๊ดด๋ก์ด ์์ฆ, ์ด๋ค ๊ฒ์ ์ญ์ทจํด์ผ ํผ๋ถ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์งํ ์ ์์๊น. ๋์์ ํต์ฌ ์์ ์ค ํ๋์ธ ํผ๋ถ์, ์ค๊ธฐ๋ ๋ฌผ๋ก ํ๋ ฅ๊น์ง ์ ์ฌํ๋ ์์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์ ๋ฆฌํด ๋ณด์๋ค.
๋ผ ๊ฑด๊ฐ๋ถํฐ ๋ค์ด์ดํธ,
ํผ๋ถ ๊ฑด๊ฐ๊น์ง ์ฑ
์์ง๋ ์ฝ์ฝ๋
์ฝ์ฝ๋ ํ๋ฉด ์ด๋ค ๊ฒ์ด ๋จผ์ ๋ฑ ๋ ์ค๋ฅด๋๊ฐ. ์ต๊ทผ ์ค์ผ ํ๋ง์ผ๋ก ์ ํ์ ์ด๋์๋ ์ฝ์ฝ๋ ์ค์ผ? ๋ชธ์ ์ข๋ค๊ณ ํ๊ธธ๋ ๋จน์๋๋ ๊ฑธ๋ ๋นค ๋ฌผ ๊ฐ๋ค๋ ์ฝ์ฝ๋ ์ํฐ? ํน์ ์ ํฅ์ผ๋ก ๋ ๋ณด์ ์ธ ๋ง๋์ ์ธต์ ์ด๋๊ณ ์๋ ์ฝ์ฝ๋ ์์ด์คํฌ๋ฆผ? ๊ฐ์ธ์ ์ผ๋ก ์ฝ์ฝ๋ ํ๋ฉด ์ฌ์๋ 4์, ๋ถ๋ชจ๋๊ป์ ๋ฒ ํธ๋จ ์ฌํ์ ๋ค๋ ์ค์๋ฉด์ ์๋ฉ ์ฌ ์ค์ จ๋ ์ฝ์ฝ๋ ์ปคํผ๊ฐ ๋ ์ค๋ฅธ๋ค.
์ฝ์ฝ๋์ ํฅ์ ๊ทธ๋ ๊ฒ ์ ํธํ์ง ์์์์๋ ์ฝ์ฝ๋ ์ปคํผ๋ ์ ๋ง ์ ๋จน์๋ค. ๊ธฐ๊ดดํ ์กฐํฉ์ด๋ผ๊ณ ์๊ฐํ์ง๋ง ์ฝ์ฝ๋์ ๋จ๋ง์ด ์ปคํผ์ ํฅ๊ณผ ์๊ฐ๋ณด๋ค ์ ์ด์ธ๋ ธ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด๋ค. ๊ทธ๋์์ธ์ง ๊ทธ ์ดํ๋ก ๋ง๋๋ ์ฝ์ฝ๋ ๊ด๋ จ ์์๋ค์ ๋ํ ๊ฑฐ๋ถ๊ฐ์ ๋ง์ด ์ฌ๋ผ์ ธ ์ฝ์ฝ๋ ์ค์ผ๋ ์์ผ๋ก ๋จน์ ์ ์๋ ๋ชธ์ด ๋์๋ค.
์ด๋ ๊ฒ๋ ํ๋ฐํ๊ฒ ์ ํต๋๋ ์ฝ์ฝ๋์ด์ง๋ง ์ ํํ ๊ทธ ํจ๋ฅ์ ๋ํด์๋ ๋๋ ทํ๊ฒ ๋ค์ด๋ณธ ๊ธฐ์ต์ด ์๋ค. ๊ทธ ์ด์ ๋ฅผ ๊ณฐ๊ณฐ์ด ์๊ฐํด ๋ณด๋ฉด ๊ทธ์ ์ฝ์ฝ๋์ ๊ทธ ๋ง๋ง์ผ๋ก๋ ๋จน์ ๊ฐ์น๊ฐ ์ถฉ๋ถํ๊ธฐ ๋๋ฌธ ์๋๊น. ํ์ง๋ง ๊ทธ ํจ๋ฅ๊น์ง ์๊ฒ ๋๋ฉด ๊ทธ๋ ์ง ์์๋ ๋ง์๊ฒ ๋จน์๋ ์ฝ์ฝ๋์ ๋ ๋ง์๊ฒ, ์ฐพ์ ๋จน๊ฒ ๋ ๊ฒ์ด๋ค. ์ฐ์ ์ฝ์ฝ๋์ ๊ณจ๋ฐ๋๋ฅผ ๋์ด๊ณ ๋ค์ด์ดํธ์ ํฐ ๋์์ ์ค๋ค.
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ฝ์ฝ๋์ ๋ค๋ ํจ์ ๋ ๋นํ๋ฏผE๋ ํญ์ฐํ ์์ฉ์ ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ํ์ฑ ์ฐ์๋ฅผ ์ ๊ฑฐํ๊ณ ํ๋ ฅ์ ๋ฌผ๋ก ๋งค๋ํ ํผ๋ถ๋ฅผ ๊ฐ์ง๋๋ก ๋๋๋ค. ํนํ ๋ผ์ฐ๋ฅด์ฐ ์ฑ๋ถ์ ํญ๊ท ์์ฉ์ ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ํผ๋ถ์ ๋ ธํ๋ฌผ์ ์ ๊ฑฐํ๋ค. ์์ฆ๊ฐ์ด ๊ณต๊ธฐ๊ฐ ์ ์ข๊ณ ๊ฑด์กฐํด ํธ์ํด์ง๊ธฐ ์ฌ์ด ํผ๋ถ์ ์ฝ์ฝ๋๋งํ ์์ฌ๋ฃ๊ฐ ์๋ค๋ ๋ง์.
๋ณด์ต์ ํ์ํ ํจ๋ฅ
์์ด์ ๋ชป ๋จน๋ ์ฐ์ด
์ฐ์ด๋ผ๋ ๊ตฌ์ฒด์ ์ธ ์์ฌ๋ฃ ์ธ๊ธ์ ์์ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ์ด๋ก์ด ๋ถํฌํ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ๋ํ ์ด์ผ๊ธฐ๋ฅผ ํ์ง ์์ ์ ์๋ค. ํนํ EPA, DHA์ ๊ฐ์ ์ค๋ฉ๊ฐ 3 ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ํ์ ์ ์๊ณ ๋ฅผ ๋ฐฉ์งํ๊ณ ์ค์ฑ์ง๋ฐฉ ์์น๋ฅผ ๋ฎ์ถ๋ ๊ธฐ๋ฅ์ด ์์ด ํ๊ด ์งํ์ด๋ ๊ด๋ จ ์ ์ ๋ณ์ด ๊ฑฑ์ ๋๋ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ๋ ํ์์ ์ผ๋ก ์ญ์ทจํด์ผ ํ๋ ์์๋ถ์ ์ํ๋ค.
์ฌํ๊ด์ ๊ฑด๊ฐ๊ณผ ๋๊ธฐ๋ฅ, ์ ์ฒด ์ฑ์ฅ์ ํ์์ ์ด๋ผ๊ณ ํ ์ ์๋ ๋ถํฌํ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ์ต๊ทผ ๋ค์ด์ดํธ์์ผ๋ก๋ ๊ฐ๊ด์ ๋ฐ๊ณ ์๋ค. ํ์ํ๋ฌผ์ด ์ฒด์ค์ ์ง์ ์ ์ผ๋ก ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๋ ๋ฐ๋ฉด, ์ง๋ฐฉ์ ์ ์ ์์ผ๋ก๋ ํฌ๋ง๊ฐ์ ๋์ฌ์ฃผ๊ณ ์์์ ๋ํ ์๊ตฌ๋ฅผ ์ค์ฌ์ฃผ๊ธฐ ๋๋ฌธ.
๋ฑํ ํจ๋ฅ์ ๋ง๋ถ์ด์ง ์์๋ ํ๋ฅญํ ๋ถํฌํ์ง๋ฐฉ์ฐ์์ ์ถ์ฒํ๊ณ ์ถ์ ์ฌ๋ฃ๋ ๋ฐ๋ก ์ฐ์ด๋ค. ์ฐ์ด๋ ์ข์ ๋จ๋ฐฑ์ง ์ญ์ทจ ์๋จ์ด์ ํ์ํ ์ง๋ฐฉ ์ญ์ทจ ์๋จ์ด๋ค. ์ฐ์ด์ ํฌํจ๋ ๋ถํฌํ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ํผ๋กํ๊ณ ์ง์น ํผ๋ถ๋ฅผ ์ฌ์ํ๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ํผ๋ถ ์ผ์ฆ๊ณผ ํผ๋ถ ๋ ธํ์ ๋ํ์ ์ธ ์ฆ์์ธ ์ฃผ๋ฆ์ ์๋ฐฉ, ์ํํ๋ ๋ฐ๋ ์ค์ํ ์์ฉ์ ํ๋ค.
ํ ๋ง๋๋ก ํผ๋ถ์ ๋ณด์ต๊ณผ ์ค๊ธฐ์ ํ์ํ ์์ฉ์ ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๊ฑด์กฐํ ์๊ธฐ์ ๊ผญ ์ญ์ทจํด์ผ ํ๋ ์์ฌ๋ฃ๋ค. ๊ฑฐ๊ธฐ๋ค ๋ค์ด์ดํธ๋ฅผ ํ๋ฉด ํผ๋ถ๊ฐ ํ์๋ณด๋ค ์ฝ๊ฒ ํธ์ํด์ง๊ธฐ์ ๊ผญ ์ฐ์ด๊ฐ ์๋๋๋ผ๋ ๋ถํฌํ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ๋ฐ๋์ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ ๊ถ์ฅํ๋ค.
์๋๊นจ๋ ์๋ถ ์๊ฐ
ํ๊ฒฝ์ ์ธ ์๋ถ๋ ๋ฐ๋์ ์ฑ๊ธฐ์ธ์
์กฐ๊ธ ์ด๋ ธ์ ๋๋ง ํด๋ ์ด ์ ๋๋ ์๋์๋ ๊ฒ ๊ฐ์๋ฐ ํํด ํ ํด๊ฐ ์ง๋ ์๋ก ํผ๋ถ์ ๊ธฐ๋ฆ์ด ๋น ์ง๋ ๋๋์ด ๋ ๋ค. ์๋ง๊ฐ ๋งํ โ๋ ๋ณ๊ณ ์ข์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ค ๋น ์ก๋คโ์ ์๋ฏธ๋ฅผ ์ด์ ์ผ ์ ๊ฒ ๊ฐ๋ค๊ณ ํ ๊น. ์ด๋ด ๋ ์ค์ํ ๊ฒ์ด ์์ ์ถ์ฒํ ์ข์ ๊ธฐ๋ฆ(์ง๋ฐฉ)์ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ๊ณผ ์ข์ ์๋ถ์ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด๋ค. ์ข์ ์๋ถ์ด๋ ๋ฌด์์ผ๊น.
๋ค๋ค ๋จน๋ ๋ฌผ๋ง ์๊ฐํ๊ธฐ ์ฝ์ง๋ง โ์๋ถโ์ด๋ผ ํ๋ฉด ๋ฐ๋์ ๋จน๋ ๋ฌผ๋ง์ ์๋ฏธํ์ง๋ ์๋๋ค. ํ๊ฒฝ์ ์๋ถ์ ์๋ฏธํ๋ ์ต๋๋ ์ด์ ํด๋น๋๋๋ฐ ์ ์ ์ต๋(50%~60%)๋ฅผ ์ ์งํด์ผ ์์ ์ธ๊ธํ, ํผ๋ถ๊ฐ ๊ฑด์กฐํด์ง์ง ์๋๋ก ๋ง์์ฃผ๋ ์์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ์๋ฏธ๊ฐ ์๋ค.
์ต๋ ์ ์ง๋ฅผ ์ํด์๋ ๋น์ฐํ ๊ฐ์ต๊ธฐ๋ ์ ์ ์๊ฑด ์ฌ์ฉ์ด ํ์๋ค. ๊ฑด์กฐํ ํ๊ฒฝ์์๋ ์๋ฉด์ด ํ๋ค๊ณ ์๋ฉด์ ์ง์ ๋ค์ ํผ๋ถ ๊ฑด๊ฐ๊ณผ ์ง๊ฒฐ๋๋ค. ์์ฆ ๊ฐ์ ์๊ตญ์ ๊ธฐ๊ด์ง ๊ฑด๊ฐ์ ๊ณง ๋ฉด์ญ๋ ฅ๊ณผ๋ ์ด์ด์ง๋ ์ ์ ์์ค์ ์ต๋ ์ ์ง๊ฐ ํผ๋ถ๋ ๋ฌผ๋ก ์ ์ฒด์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ๊ด๋ฆฌ์ ์ด๋ค ์์ฉ์ ํ๋์ง ๊ตณ์ด ํ์ฃผ์ด ๋งํ์ง ์์๋ ์ ๊ฒ์ด๋ค.
๊ฐ์ฅ ํจ๊ณผ์ ์ธ ์ต๋ ์ ์ง ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋จ์ฐ ๊ฐ์ต๊ธฐ ์ฌ์ฉ์ด์ง๋ง ์ด ๊ฐ์ต๊ธฐ๋ ์ฒญ์๋ฅผ ์ ๋๋ก ํด์ฃผ์ง ์์ผ๋ฉด ์๋ฏธ๊ฐ ์๋ค. ํนํ ์ฌ์ฉ์ด ์ฝ์ง๋ง ์ธ๊ท ๋ฒ์์ ์ทจ์ฝํ ์ด์ํ์ ๊ฐ์ต๊ธฐ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ค๋ฉด ์ผ์ฃผ์ผ์ ํ๋ฒ ์จ์จํ ํ๋ณ์ ๋ฐ์น ๋ง๋ฆฌ๋ ๊ฒ์ ํ์. ์ ์ ํ ์์ฌ๋ฃ์ ์๋ถ ์ ์ง๋ก ๊ฑด์กฐํจ์์ ๋ฒ์ด๋ ์ด์ดํจ์ ๋์ฐพ์ ๋ณด์.
ํ์ํ ๊ฑด๊ฐ์ ๋ณด๋ฅผ ์ฌ๋ฐ๊ฒ
๋ชจ๋๋ฅผ ์ํ ๊ฑด๊ฐ ํธ๋ ๋ ์ธํฐ,
๋นผ๋ค ๋งค๊ฑฐ์ง
ํด๋น ์ฝํ
์ธ ์ ํ์ํก ์๋น์ค๋
์ ๊ณต์ฌ ์ ์ฑ
์ ๋ฐ๋ผ ์ ๊ณต๋์ง ์์ต๋๋ค.